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VINO NATURALE

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In FOOD & WINE, Vini, birre e liquori

€20,00

Cantina Conestabile della Staffa
Uvaggi Canaiolo , Sagrantino , Sangiovese
Regione Umbria
Gradazione 13 %
Affinamento Vetrocemento
Bottiglie prodotte 1800

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Da uve 40% Sangiovese, 20% Canaiolo e 40% Sagrantino, fermentate spontaneamente sulle bucce per 10 giorni in piccoli tini aperti con quotidiana rottura del cappello delle vinacce. Affinamento in vecchie botti ungheresi di 120 anni e in vetroresina. VIno rosso di grande piacevolezza, semplice e schietto come nella tradizione umbra.